FOOD

  • SHORTBREAD HOUSE

    スコットランド・エディンバラで伝統を守り
    英国の上質な小麦とバター、砂糖をベースに
    職人たちが手作りするショートブレット。

  • COFFEE DUNKER

    英国南部のドーセットで140年の歴史を持つ
    ベイクファクトリーが、味とパッケージを
    “いま”に調和させた伝統が息づくビスケット。

  • EDINBURGH HONEY

    非加熱・100%ピュアハニー。
    エディンバラ近郊の自然豊かな土地で
    若き養蜂家が挑む、養蜂でつなぐ未来。

  • BLACKTHORN

    スコットランドの南西。クライド湾に望む
    街 Ayrshire(エアシャー)で、古来の方法で
    製塩される、“肉” に合わせたいシーソルト。

  • HONEST TOIL

    ギリシャ・キパリシアのオリーブ園で
    収穫される コロネイキ種の実を、
    無濾過でボトリングした 単一の
    エキストラバージンオリーブオイル。